24 января. Interfax-Russia.ru - Ферма по выращиванию грибов вешенок ООО "Сельское грибное хозяйство" открылась в селе Инякино Шиловского района, сообщила пресс-служба Минсельхоза Рязанской области.
Под ферму приспособлено бывшее картофелехранилище, в котором установлено специальное оборудование стоимостью 12 млн рублей. Работают на ней 10 человек.
"Действовать у нас будут три поточных камеры выращивания. В первой ожидаем сбор 3 тонн свежих вешенок уже 15-20 февраля этого года. Затем через каждую неделю по столько же мы будем собирать в двух других камерах", - сказала руководитель предприятия Екатерина Бурлакова.
При содействии министерства экономического развития и торговли Рязанской области налажено взаимодействие по поставкам продукции в региональную торговую сеть. Товар также будет представлен в некоторых московских магазинах.
"Надеюсь, после удачной реализации грибов на московско-рязанских рынках, в 2018 году открыть вторую линию производства", - добавила Е.Бурлакова.
