Воронеж. 28 мая. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - Первый международный фестиваль ухи пройдет 31 мая в Воронежской области, сообщил в четверг "Интерфаксу" председатель комитета по туризму и объектам размещения Союза "Торгово-промышленная палата Воронежской области" Николай Корзон.
"Участники фестиваля впервые будут соревноваться в приготовлении самой вкусной ухи. Предполагается, что каждая зарегистрированная команда привезет с собой необходимые ингредиенты и специи. На весь процесс приготовления будет отведено 2,5 часа, а победителей определит независимая судейская бригада", - сказал Н.Корзон.
Он уточнил, что мероприятие пройдет на базе отдыха "Лесная сказка". Для гостей будет организован мастер-класс Надежды Славуцкой - эксперта в области среднеазиатской, ближневосточной и североафриканской гастрономии и кулинарии. Участникам покажут как приготовить "Кайруанский сибас", фаршированный креветками, изюмом и миндальными лепестками, в лимонном соусе.
В рамках фестиваля пройдут конкурсы, выступление фолкколлективов, спортивная программа и вечерняя дискотека.
Н.Корзон добавил, что по окончании фестиваля состоится торжественное награждение, вручение призов и сувениров, а также будет исполнен гимн фестиваля.
