Красногорск. 8 декабря. ИНТЕРФАКС - Олег Сирота построит в Истринском округе сыроварню, на проект планируется направить 100 млн руб., часть из которых - грант подмосковного правительства, сообщает Минсельхоз Московской области.
По словам главы ведомства Андрея Разина, выделенный грант составил 35 млн руб., 6,2 млн руб. составят собственные средства сыровара и 65 млн руб. - кредит Россельхозбанка.
Сыроварня будет построена и запущена в Истринском округе в течение следующего года, добавил министр.
"Здесь будет производство подмосковных полутвердых и твердых сыров, а также твердых пармезана и эмменталера. В сутки сыроварня переработает 30 тонн молока и изготовит 3 тонны сыра", - сказал А.Разин.
Оборудование для производства сыра будет привезено из Швейцарии.
"Новая сыроварня, безусловно, позволит нам увеличить производство сыра в Подмосковье и подняться, как мы планируем, с третьего места на второе среди всех регионов России по производству сыра", - цитирует министра пресс-служба.
