Курск. 17 мая. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - В Курской области состоится первый кулинарный конкурс, на котором представят блюда для включения в гастрономическую карту региона, сообщает пресс-служба региональной администрации.
В гастрономическую карту войдут любимые блюда известных уроженцев региона, например, Афанасия Фета. Поэт, живший в усадьбе в селе Воробьевка Золотухинского района, любил уху, мясо, квас, моченые яблоки.
Также повара приготовят гуся по-курски, рыбный пирог, гороховый кисель, пряник "Заповедный", который делают на целебных травах, растущих в Стрелецкой степи.
Всего на конкурсе будет представлено более 30 блюд из 28 районов и пяти городских округов области.
XVIII Курская Коренская ярмарка пройдёт с 7 по 10 июня в селении Свобода Золотухинского района.
