Тула. 10 января. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - Управление Роспотребнадзора по Тульской области выявило ряд нарушений в работе филиала ООО "Пивоваренная компания "Балтика" - "Тульский пивзавод", сообщила в четверг пресс-служба ведомства.
Нарушения были выявлены в декабре 2018 года в ходе плановой проверки предприятия с лабораторными испытаниями реализуемой продукции, сырья, проб воды по показателям качества и безопасности, измерениями физических факторов на рабочих местах.
"В ходе проверки установлены нарушения требований технических регламентов при производстве пива. В связи с нарушениями обязательных требований сняты с производства две партии пива "Бархатное фирменное" объемом 434,4 тыс. л (использование сырья с истекшим сроком годности), пять партий сырья объемом 156,2 кг с нарушениями требований к маркировке, одна партия солода карамельного (21 кг) с истекшим сроком годности", - говорится в сообщении.
Кроме того на отдельных рабочих местах в производственных цехах установлены превышения допустимых уровней шума, заниженный уровень искусственной освещенности. Также были выявлены отдельные нарушения санитарных требований к содержанию медицинского пункта, столовой предприятия.
Надзорный орган отмечает также, что на предприятии отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение по проекту зон санитарной охраны Китаевского водозабора.
"По результатам лабораторных испытаний исследованные 11 образцов сырья и готовой продукции, упаковочные материалы, пробы воды отвечали требованиям технических регламентов", - уточняется в пресс-релизе Роспотребнадзора.
В отношении юридического лица ООО "Пивоваренная компания "Балтика" и трех должностных лиц предприятия возбуждены дела об административном правонарушении. Вручено предписание об устранении выявленных нарушений.
Как сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе пивкомпании "Балтика", часть выявленных нарушений была устранена уже в ходе проверки предприятия совместно с инспекцией определены мероприятия по улучшению системных вопросов.
"43400 дал продукции не имеют отношения к готовой продукции, а являются полупродуктом. В продажу это не поступало, угрозы опасности здоровью для наших потребителей нет", - отметили в пресс-службе.
В целом, подчеркнули в компании, предприятие в Туле успешно прошло проверку Роспотребнадзора.
"Исследованное сырье, тара, готовая продукция, вода, смывы не имеют отклонений. Нет замечаний по соблюдению лицензионных требований и работе микробиологической лаборатории. Таким образом, предприятие функционирует, гарантируя выпуск и контроль продукции высокого качества. Информация об этом содержится в акте проверки, предоставленном Роспотребнадзором компании", - заявил представитель ООО.
Как пояснили в пресс-службе, "Балтика" обеспечивает одинаково высокое и неизменное качество при производстве пива на разных площадках в разных регионах, а каждая партия контролируется на выходе по 27 параметрам. На "Балтике" внедрена интегрированная система менеджмента, соответствующая международным стандартам качества (ISO 9001) и безопасности пищевой продукции (ISO 22000). "Балтика" контролирует качество пива с момента закупки сырья до прилавка торговой точки.
ООО "Пивоваренная компания "Балтика" входит в датский пивоваренный концерн Carlsberg. В России "Балтике" принадлежит 8 заводов общей мощностью 43 млн гектолитров пива в год (в Санкт-Петербурге, Ярославле, Туле, Воронеже, Ростове-на-Дону, Самаре, Хабаровске, Новосибирске).
Carlsberg - один из крупнейших пивоваренных концернов в мире. В портфеле его брендов более 500 торговых марок, в том числе, Carlsberg, Tuborg, Kronenbourg 1664, "Балтика" и другие.
