6 марта. Interfax-Russia.ru - 43 случая пищевой интоксикации, в том числе девять - у детей, зарегистрировано в период с 28 февраля по 4 марта 2012 года в Якутске, сообщает во вторник региональное управление Роспотребнадзора.
По данным управления, госпитализирован 31 человек, в том числе семь детей.
В сообщении отмечается, что все больные связывают заболевание с употреблением заварных пирожных, производимых одним из индивидуальных предпринимателей.
"В ходе санитарно-эпидемиологического расследования в производственном цехе предприятия выявлен ряд грубейших нарушений требований санитарного законодательства", - говорится в пресс-релизе.
В нем приведены следующие нарушения: отсутствует разрешение на производство кремовых кондитерских изделий, холодильное оборудование, рецептура и технологические карты на выпускаемую продукцию. Кроме того, санузел предприятия представляет собой надворный туалет с выгребной ямой.
В управлении санитарной службы отмечают, что при лабораторном исследовании выделен возбудитель сальмонеллеза в продукции и у двух работников.
