Главные события 20 марта 2018 г. 06:14

Ученые во Владивостоке создали шоколад с женьшенем и золотом

Ученые во Владивостоке создали шоколад с женьшенем и золотом
© РИА Новости. Руслан Кривобок

20 марта. Interfax-Russia.ru - Ученые Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) во Владивостоке создали шоколад, обогащенный экстрактом женьшеня - растения, которое в восточной медицине называют "корнем жизни".

Разработчики отмечают, что экстракт растения получен способом, который сохраняет максимальный эффект биологически активных веществ женьшеня, сообщила пресс-служба вуза.

"При получении экстракта женьшеня использовалась особая технология сверхкритической экстракции с помощью углекислого газа под давлением 400 бар. В результате извлечение ценных компонентов происходит на наноуровне", - уточняется в сообщении.

Специалисты говорят, что новый шоколад обладает хорошими адаптогенными свойствами, восстанавливает силы. В плитке такого шоколада содержится суточная доза гинзенозидов и других полезных веществ, обладающих иммуностимулирующим, антиоксидантным и энергетическим эффектом.

В качестве дополнительных ингредиентов используются кедровые орехи, а чтобы подчеркнуть уникальность продукта - пищевое сусальное золото.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще