Владивосток. 28 ноября. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Ученые Тихоокеанского института биоорганической химии (ТИБОХ) ДВО РАН разработали способ переработки морских звезд, позволяющий получить комплекс биологически активных веществ для использования в косметологии, производстве продуктов.
"Морские звезды содержат уникальные по составу воски и стерины, их комплекс может быть использован в качестве основы для мазей и косметических кремов, а также биологически активные пептиды коллагена, которые обладают уникальными свойствами - противоопухолевой, ранозаживляющей, противовоспалительной и антиоксидантной активностью", - сообщает в понедельник пресс-служба института.
Кроме того, из морских звезд удалось получить комплекс каротиноидов, содержащий астаксантин - эффективный антиоксидант и кардиопротектор, зеаксантин и лютеин - защитные компоненты зрения и когнитивных функций мозга.
"Установлено, что каротиноиды способны защищать клетки и ткани от окислительного стресса, предотвращают коронарные заболевания сердца и сосудов, укрепляют иммунную систему организма, ингибируют развитие некоторых опухолей", - отмечается в сообщении.
Эти разработки дальневосточных ученых могут с успехом применяться в медицине и косметологии для получения биологически активных субстанций, в пищевой промышленности в качестве добавок для функциональных продуктов.
Специалисты отмечают, что морские звезды широко распространены у берегов Приморья.
Одним из наиболее распространенных видов морских звезд залива Петра Великого Японского моря является патирия гребешковая (Patiria pectinifera). Эти хищные иглокожие массово скапливаются возле марикультурных огородов и наносят серьезный ущерб плантациям дальневосточного гребешка и мидии. Их сбор в процессе очистки плантаций может обеспечить сырьевую базу для получения ряда ценных биологически активных соединений.
