24 августа. Interfax-Russia.ru - По данным ГБУ "Мосветобъединение", в 2018 году исследовано почти 630 тыс. проб растительной продукции, в которой нормируется максимально допустимый уровень нитратов, сообщили "Интерфаксу" в комитете ветеринарии столицы в пятницу.
"По результатам исследований выявлено более 200 случаев превышения допустимого уровня нитратов в овощах, корнеплодах, бахчевых и зелени. Ветеринарными специалистами не допущено к реализации более 3 тонн растительной продукции", - сказал собеседник агентства.
Он отметил, что внешне отличить на вид "нитратные" овощи практически невозможно, точно их можно определить по результатам лабораторных исследований. Чаще всего превышение нитратов выявляется в кабачках, картофеле, свекле, огурцах, моркови, огурцах.
"При возникновении вопросов покупатель вправе потребовать от продавца документы, подтверждающие ее качество и безопасность. Комитет ветеринарии настоятельно рекомендует не приобретать растительную продукцию, а также продукцию животного происхождения в местах несанкционированной торговли и вдоль дорог", - добавили в ведомстве.
