Томск. 9 октября. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - ООО "Деревенское молочко" (ЗАТО Северск, крупнейший производитель молочных продуктов в Томской области) в конце ноября - начале декабря планирует приступить к выпуску 30-40 тонн мягких сыров ежедневно, сообщил "Интерфаксу" директор "Деревенского молочка" Артем Багреев.
"К производству мягких сыров мы планируем приступить в конце ноября - начале декабря этого года. На стартовом этапе объем производства составит 30-40 тонн продукции в сутки", - уточнил А.Багреев.
Предприятие приступило к монтажу новой производственной линии закрытого типа. Новое оборудование позволит производить творог закрытым способом (без контакта с окружающей средой), а также изменить консистенцию продукта.
Стоимость оборудования не уточняется, однако А.Багреев пояснил "Интерфаксу", что закупленное оборудование - часть проекта по модернизации творожного цеха под производство мягких сыров стоимостью 100 млн рублей.
Ранее сообщалось, что ООО "Деревенское молочко" привлекло в МСП банке 100 млн рублей для модернизации творожного цеха под производство мягких сыров. Запуск производства намечался на осень 2015 года. Вывод производственной базы на полную мощность был запланирован на 2017 год.
ООО "Деревенское молочко" до конца 2013 года входило в состав холдинга "Сибирская аграрная группа". Предприятие владеет реконструированным в 2010 году Северским гормолзаводом, это крупнейший производитель молочной продукции в Томской области.
Текущая мощность "Деревенского молочка", по данным гендиректора, составляет 120 тонн сырого молока в сутки, объем выпуска готовой продукции - 70-80 тонн в сутки. По оценке компании, "Деревенское молочко" занимает свыше 50% рынка молочных продуктов на территории Томской области.
