Новосибирск. 26 марта. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Деловой форум "HoReCa. Перезагрузка: Отель. Ресторан. Туризм" и ярмарка местных товаропроизводителей "Сделано у нас" пройдут в Новосибирске 10-12 апреля, сообщил замглавы Минпромторга Новосибирской области Максим Останин на пресс-конференции во вторник в пресс-центре агентства "Интерфакс-Сибирь" в Новосибирске.
"В рамках (форума - ИФ) пройдёт открытый чемпионат Сибири по кулинарии в трех номинациях: поварское дело, приготовление пиццы и кондитерское дело, которые станут отборочными турами на аналогичные всероссийские чемпионаты", - сказал М.Останин.
Как отметил замминистра, участие в ярмарке примут более 40 товаропроизводителей, на кулинарные соревнования заявлено уже около 90 участников.
В рамках форума также пройдет конференция, на которой обсудят развитие рынка общественного питания, продвижение местных товаропроизводителей и развитие гастрономического туризма в регионе.
