20 февраля. Interfax-Russia.ru - Губернатор Ставропольского края Валерий Гаевский считает необходимым усилить контроль над качеством производимого в регионе хлеба, сообщает пресс-служба главы региона в понедельник.
Отмечается, что хлеб в богатом зерном Ставрополье выпускает множество организаций, но некоторые из них допускают ряд нарушений при выпечке.
"Проводимый мониторинг показывает нередкие нарушения санитарных норм и технологических стандартов в малых пекарнях, многочисленны жалобы от потребителей", - говорится в сообщении.
Между тем, по мнению губернатора, "выпекать плохой хлеб в хлеборобном крае должно быть стыдно", поэтому с нерадивыми пекарями решено бороться, в том числе путем закрытия цехов-нарушителей.
Соответствующие поручения глава Ставрополья дал правительству на еженедельном совещании в понедельник.
