*** Руководящий состав будет обязан иметь профильное образование
Сочи. 11 мая. ИНТЕРФАКС-ЮГ - В рамках подготовки Сочи к Олимпиаде разработаны новые требования к руководителям гостиниц и их персоналу, сообщил агентству "Интерфакс-Юг" советник мэра города-курорта Виктор Криворучко.
"Требование к руководителям гостиниц - знание иностранных языков, высшее образование и опыт работы в этой сфере. Руководители этих служб должны иметь как высшее, так и профильное образование. Также они должны пройти обучение по системе дополнительного профессионального образования в течение 4-6 месяцев, с практикой в 500 часов", - сказал он.
По его словам, прошедшие такое обучение должны иметь диплом организатора курортного гостиничного дела и туризма.
"А горничные и официантки, как обслуживающий персонал, должны обучиться на курсах повышения квалификации и пройти как минимум 100 часов практики", - отметил советник мэра Сочи.
По его словам, разрабатываются корпоративные требования и к сотрудникам других служб: гостеприимства, питания, безопасности, материально-технического обеспечения.
В.Криворучко отметил, что существуют также новые требования к гостиничному номерному фонду. Так, введена новая категория - мини-отель.
Ранее сообщалось, что в рамках подготовки Сочи к Олимпиаде 2014 года все гостиницы города-курорта до 1 июля должны пройти обязательную классификацию.
