Новости 17 мая 2017 г. 12:55

"УГМК-Агро" начал выпуск сыра из козьего молока по французским рецептам

Екатеринбург. 17 мая. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - ООО "УГМК-Агро" (управляет активами УГМК в области АПК) начало выпуск продукции из козьего молока, планируемая мощность производства составит до 9 тонн сыров в месяц, сообщает пресс-служба УГМК.

Налажен выпуск козьего молока и творожных сыров "Шевре", первые пробные партии уже поступили в торговые сети. Продукция выпускается под торговой маркой "COEUR du nord" ("Сердце Севера") на действующих площадях Верхнепышминского молочного завода.

К концу лета после завершения строительства нового цеха ассортимент пополнят козьи сыры с белой плесенью, в частности камамбер и бюш.

В перспективе компания планирует ежемесячно перерабатывать до 90 тонн козьего молока.

Как сообщалось, для производства сыров в ноябре 2016 года животноводческое хозяйство "УГМК-Агро" приобрело у французской фирмы более 900 альпийских коз и 28 козлов. Стоимость племенного стада составила 1 млн евро.

ООО "УГМК-Агро" создано в октябре 2001 года для управления активами "Уральской горно-металлургической компании" в области сельского хозяйства и пищевой промышленности.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще