Главные события
5 августа 2010 г. 17:29

Ряд сотрудников пищеблока детского лагеря под Тулой отстранен от работы в связи со вспышкой кишечной инфекции

5 августа. Interfax-Russia.ru - В загородном оздоровительном лагере на базе курортного пансионата "Велегож" в Заокском районе Тульской области, где в июле была зарегистрирована вспышка кишечной инфекции, выявлены санитарно-эпидемиологические нарушения в работе пищеблока, сообщила в четверг пресс-служба областной прокуратуры.

"В пищеблоке не соблюдались технология приготовления блюд, условия хранения скоропортящихся продуктов, правила мытья столовой посуды, правила хранения и обработки разделочного инвентаря; некачественно проводилась уборка производственных помещений пищеблока; персонал не соблюдал правила личной гигиены", - отмечается в сообщении.

В ходе прокурорской проверки для лабораторного исследования были отобраны пробы готовых блюд и пищевых продуктов, пробы воды. По результатам лабораторных исследований из 15 отобранных проб готовых блюд в пяти выделена энтеропатогенная кишечная палочка, которая идентична выделенной от больных и сотрудников пищеблока.

Решением главного государственного санитарного врача Тульской области девять работников пищеблока отстранены от работы. В отношении директора пансионата, заместителя директора, шеф-повара, а также еще шести человек возбуждены дела об административных правонарушениях, им назначено наказание в виде штрафа в размере от 500 до 3 тыс. рублей.

Как сообщалось, 25 июля у 29 отдыхающих, в том числе 27 детей, проявились признаки пищевой токсикоинфекции. У большинства заболевших отмечалась головная боль и тошнота, у некоторых детей - рвота, подъем температуры до 37,5 градусов. В инфекционное отделение Заокской центральной районной больницы было госпитализировано 7 детей. Остальные заболевшие изолированы в отдельном корпусе пансионата. 29 июля дети были выписаны из больницы и вернулись в лагерь.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще