Главные события
10 июля 2020 г. 10:13

В Подмосковье утвержден стандарт работы предприятий общепита

В Подмосковье утвержден стандарт работы предприятий общепита
© РИА Новости. Екатерина Чеснокова

10 июля. Interfax-Russia.ru - Минсельхозпрод Московской области совместно с Роспотребнадзором и подмосковными рестораторами разработал стандарт работы предприятий общественного питания, сообщает пресс-служба министерства.

"Мы проработали совместно с рестораторами и Роспотребнадзором стандарт и постарались сделать условия пребывания посетителей и работы персонала максимально комфортными. К примеру, убрали ограничения по количеству людей за одним столиком и в зале. Но оставили норматив площади на одного посетителя. Расстояние между столами должно быть не менее полутора метров, на каждого посетителя - по пять квадратных метров", - приводятся в сообщении слова министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрея Разина.

Согласного новым правилам, перед входом в здания общественного питания и непосредственно в помещениях владельцам необходимо разместить на видном месте памятки для посетителей по нормам безопасности, режимам, карантинным мерам.

Столы регулярно должны обрабатываться санитайзером, проветривание помещений необходимо проводить каждые 2 - 4 часа, влажную уборку - раз в два часа, генеральную - ежедневно.

"Многие владельцы предприятий общественного питания уже провели активную подготовительную работу к открытию после того, как 12 июня заработали веранды, террасы и шатры этих заведений. Многие только начали готовиться к приёму посетителей. Для возобновления их деятельности должны соблюдаться санитарные нормы. И в первую очередь - соблюдение личной гигиены, применение средств индивидуальной защиты. Маски и социальная дистанция, это пока остаётся в нашей жизни", - отметил Разин.

В пресс-службе уточняют, что также будет проводится обязательное тестирование на новую коронавирусную инфекцию (COVID-19) работников предприятия общественного питания и ежедневный контроль температуры тела перед началом рабочей смены.

По словам Разина, в Московской области насчитывается порядка 6,2 тыс. предприятий общественного питания различного формата.

Ранее сообщалось, что в Московской области с 25 июля планируется возобновление работы ресторанов, кафе, столовых, буфетов и баров.

Теги
Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще