Ярославль. 12 августа. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - Международный гастрономический форум "Путешествие за вкусом! Пути развития гастрономического туризма в России" начал работу в Ярославле, передаёт корреспондент "Интерфакса".
"По нашим исследованиям более 30 процентов мотивации в поездке у туристов составляет гастрономическая составляющая. ЮНВТО (Всемирная туристская организация) уделяет большое внимание гастрономическому туризму. Сейчас мы создаем сеть гастрономического туризма и Россия играет в этом активную роль", - сказала специальный представитель Генерального секретаря Всемирной туристской организации, директор проекта "Шелковый путь" Анна Пересолова на церемонии открытия форума.
По ее словам, свыше 30 процентов затрат туристов составляют расходы на питание.
Основными темами форума станут развитие гастрономического туризма России, импортозамещение, развитие гастрономических брендов и территорий. Будет представлена продукция ярославских и российских производителей, пройдут мастер-классы от лучших шеф-поваров и чемпионат кухонь России.
Экспертами форума выступят более 150 рестораторов, отельеров, производителей продуктов, туроператоров, представителей органов власти и территорий.
Одним из центральных событий форума станет общегородской пикник "Пир на Волге", включающий в себя мастер-классы лучших поваров, чемпионат по грилю, дегустацию продукции местных производителей и большую программу для детей и взрослых.
Организаторами форума выступают Федеральное агентство по туризму и правительство Ярославской области.
Форум "Путешествие за вкусом! Пути развития гастрономического туризма в России" проходит в Ярославле 19-20 августа.
Агентство "Интерфакс-Туризм" - информационный партнер мероприятия.
Рязанская область планирует купить 50 новых троллейбусов - губернатор
Возгорания возникли при атаке БПЛА во Владимирской области - губернатор