Белгород. 14 июня. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - Чемпионат по барбекю, мастер-класс от шеф-поваров, конкурсы и дегустации ожидают участников и гостей III фестиваля "Гриль Фест - 2017", который пройдет в Белгороде 17 июня, сообщает пресс-центр администрации Белгородской области.
Кульминацией фестиваля должно стать установление мирового рекорда по приготовлению мясного рагу. Его планируют сварить в самой большой кастрюле объемом 4,5 тыс. литров и весом 500 кг.
"Это единственная в мире действующая кастрюля, занесенная в Книгу рекордов Гиннесса. Она предоставлена для белгородского фестиваля турецкой фирмой "КАРР" и на днях прибудет Турции", - сообщили "Интерфаксу" в департаменте экономразвития области.
Организаторы фестиваля отмечают, что на приготовление гигантского рагу пойдут продукты исключительно белгородских производителей. Всего потребуется 750 кг картофеля, 546 кг моркови, 675 литров соуса, 90 кг растительного масла, 436 кг филе куриной грудки и 2,5 тыс. литров воды. Выход готового блюда - 4 тонны.
Варить рекордное рагу будут пять су-шефов белгородских ресторанов, на помощь которым придут волонтеры.
Специально приглашенные эксперты зафиксируют рекорд, который будет занесен в Международную книгу рекордов Интеррекорд (второе по популярности издание после книги рекордов Гиннесса).
В рамках фестиваля также пройдет чемпионат по барбекю, в котором примут участие 10 команд (по 4 человека в каждой) из разных регионов Российской Федерации.
Участники должны будут за отведенное время приготовить на гриле три блюда: из свинины, курицы и десерт. Победители получат помимо чемпионского статуса денежные призы от спонсоров.
Гости "Гриль феста" смогут не только продегустировать приготовленное рагу, но и посетить мастер-класс по приготовлению блюд от шеф-поваров, поучаствовать в тематических конкурсах, посмотреть развлекательную программу и фаер-шоу.
Возгорания возникли при атаке БПЛА во Владимирской области - губернатор