Рязань. 10 февраля. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - Трихинеллез выявлен у дикого кабана, добытого на территории Бельковского лесничества в Касимовском районе Рязанской области, сообщила пресс-служба главного управления ветеринарии региона.
В настоящее время проводятся мероприятия по предотвращению распространения заболевания и ликвидации очага.
Трихинеллез - остро или хронически протекающая инвазионная болезнь, опасная как для животных, так и для людей. Возбудитель - мелкий круглый червь Trichinella spiralis.
"Человек заражается чаще всего при употреблении инвазированного личинками трихинелл мяса или сала с прослойками мышечной ткани", - отмечает пресс-служба.
Личинки остаются жизнеспособными много лет. В мясе личинки погибают только при воздействии температуры более 80°С внутри куска. Соление и копчение действуют на личинок слабо.
В большинстве случаев источником трихинеллеза является мясо, добытое на охоте и приобретенное в местах несанкционированной продажи.
