Тула. 15 июля. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - Большая коллекция пряничных досок, а также история развития пряничного дела будет представлены на выставке в музейном комплексе "Тульские древности", сообщили "Интерфаксу" в дирекции музея.
Выставка "Пряничные доски, или История со вкусом" откроется в среду и посвящена 330-летию основания тульского пряничного дела. На ней будут представлены предметы из фондов Рыбинского государственного историко-архитектурного и художественного музея-заповедника и Государственного музея-заповедника "Куликово поле".
"Знатоки утверждают, что пряничное ремесло возникло в Туле гораздо раньше оружейного, самоварного или гармонного. Первое упоминание о прянике датировано 1685 годом и представлено в писцовой книге. Тульские пряники славятся по всей России и за рубежом. Не отстают в мастерстве печатанья пряников и другие регионы", - отметил собеседник агентства.
Новая выставка в музее "Тульские древности" посвящена уникальному и многогранному явлению в русской народной культуре - искусству резьбы на пряничных досках. Уникальная коллекция пряничных досок Рыбинского музея-заповедника представляет 53 произведения народного искусства, среди которых более десяти пряниц XVIII века. Музей предоставил для тульской выставки старинные пряничные доски Ярославской, Московской и Нижегородской губернии. Старинная утварь и рушники, сундук с приданым и традиционный свадебный наряд, прялки и образцы тканей дополнят коллекцию пряничных досок и создадут для посетителя уникальные образные картины жизни наших предков.
Со стороны музея-заповедника "Куликово поле" на выставке прозвучит рассказ о тульском прянике и сувенирных пряничных досках, созданных к годовщинам Куликовской битвы.
Печатные пряники формуются при помощи специальных досок. Формы для знаменитого лакомства испокон века вырезались из дерева лиственных пород, чаще всего из груши, березы, липы. Деревянная форма с рельефно углубленным узором накладывалась на тесто, и на нем отпечатывалось изображение.
"Искусство резьбы пряничных досок находилось в тесной взаимосвязи с широким бытованием пряника как национального русского лакомства и его значением в обрядности. Назначением пряника, его ролью в традиции определялись его форма, размеры и мотивы украшения. Одни пряничные доски использовались повседневно, другие - к определенным датам и событиям, третьи изготавливались с учетом многократного применения для выпечки пряников к традиционным ежегодным празднествам и свадьбам", - подчеркнул представитель музея.