Участники первого фестиваля сыра в Костромской области смогут узнать секреты его приготовления

Ярославль. 22 июня. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - В Костромской области 30 июня пройдет первый фестиваль сыра, сообщили "Интерфаксу" в администрации региона.

"Организаторы обещают настоящий парад достижений сыроваров региона. Они представят все разнообразие продукции. Костромскими предприятиями налажен выпуск, в том числе, твердых и мягких сыров, которые с введением санкций перестали поступать из зарубежья на российский рынок", - сказал собеседник агентства.

Гости праздника смогут принять участие в дегустации сыров (всего, по словам организаторов, будут представлены более 90 сортов), а также узнать секреты их приготовления на мастер-классах.

Кроме того, все желающие смогут стать участниками "сырных покатушек", которые пройдут на Молочной горе.

"Конкурсантам будет предложено прокатить муляж сырной головки определенную дистанцию как можно ровнее и быстрее", - уточнил собеседник агентства.

На одной из площадок фестиваля будут варить сырный суп, на другой - готовить печенье из сыра.