Владимир. 6 июня. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - Второй межрегиональный фестиваль русской окрошки пройдет во Владимире 12 июня, сообщил "Интерфаксу" один из организаторов проекта Артем Ляхов.
Фестиваль пройдет в рамках всероссийского форума "Традиции русской кухни". Свое мастерство на форуме национальной кухни продемонстрируют повара из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска и Владимира.
На фестивале будет представлено 10 базовых рецептов традиционной русской окрошки. Для определения победителя жюри предстоит провести "слепую" дегустацию. Однако лучшая окрошка будет определена по итогам народного голосования, уточнил А.Ляхов.
Известные в России и за рубежом повара русской кухни проведут мастер-классы по основам приготовления блюд в русской печи и поделятся секретами приготовления суточных щей, гречников, калиток и традиционных калачей.