Воронеж. 1 декабря. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - По итогам VII Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий "Инновации и традиции" хлеб, произведенный в Воронежской области, признан одним из лучших в стране, сообщает пресс-служба правительства региона.
Итоги смотра подводились в рамках международной конференции "Хлебопекарное производство России: вызов и стратегии рынка", которая прошла в Москве 27-30 ноября при поддержке Минсельхоза РФ.
Всего на конкурс были представлены 329 образцов от 57 предприятий. Хлебозаводы Воронежа, входящие в структуру АО "Воронежская хлебная компания", вновь были удостоены высших наград.
В частности, золотые медали были вручены АО "Хлебозавод №1" (хлеб пшеничный из муки 1 сорта, батон подмосковный и каравай сувенирный), АО "Хлебозавод №2" (хлеб "Лапландский" и "Монастырский"), АО "Тобус" (багет пиккало и батончик "Сдобненький"), АО "Хлебозавод №7" (хлеб заварной черноземный и йодированный в упаковке).
Серебряную медаль получило АО "Хлебозавод №1" (хлеб донской), а бронзовые медали - АО "Тобус" (чиабатта итальянская), АО "Хлебозавод №7" (булочка солнышко).
АО "Русская продовольственная компания" завоевало гран-при смотра за высокое качество продукции "За сохранение традиций российского хлебопечения и высокое качество хлеба и хлебобулочных изделий".