Красногорск. 29 января. ИНТЕРФАКС - Ветеринарные службы за прошедший год провели свыше 260 тыс. исследований качества говядины, свинины, баранины и мяса птицы, реализуемых на ярмарках Московской области, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона в четверг.
"За прошедший год специалистами было проведено большое количество исследований мясной продукции: говядина - 38 605, свинина - 104 748, баранина - 22 434, мясо птицы - 95 289", - говорится в сообщении.
В нем отмечается, что по результатам физико-химической экспертизы, дозиметрии и лабораторных проб варки с реализации было снято более 1,8 тонн мяса, которое не соответствовало установленным нормам и стандартам качества.
В ведомстве напомнили, что свежее мясо должно иметь характерный цвет, запах должен быть нейтральным или слабо выраженным, при надавливании пальцем поверхность должна быстро восстанавливаться. Кроме того, строит обратить внимание на упаковку, важно, чтобы она была целой и без подтеков.
Покупать мясные продукты рекомендуется только в санкционированных местах торговли, где вся продукция проходит обязательный ветеринарно-санитарный контроль и сопровождается необходимыми документами.
Как сообщала пресс-службе Минсельхозпрода Подмосковья ранее, в 2025 году в Московской области провели более 1,9 тыс. ярмарок.
Самое важное и интересное — "Интерфакс-Россия" в МАХ
Срок выплаты военнослужащим-контрактникам продлили в Тверской области