Красногорск. 6 августа. ИНТЕРФАКС - Подмосковный Роспотребнадзор в первом полугодии текущего года снял с реализации свыше 8 тонн рыбы и морепродуктов из-за различных нарушений, сообщает пресс-служба регионального ведомства.
"За I полугодие 2019 г. проверено 290 объектов, осуществляющих оборот продукции из водных биоресурсов. В 149 из проверенных объектов выявлены различные нарушения: несоответствие продукции гигиеническим требованиям по содержанию массовой доли глазури и микробиологическим показателям, нарушение температурного режима хранения, отсутствие полной и достоверной информации для потребителя, нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, режиму обработки инвентаря, нарушение персоналом правил личной гигиены", - говорится в сообщении.
Отмечается, что всего по микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим показателям было исследовано более 1,2 тыс. проб рыбы. Не соответствовали установленным требованиям 6,9% - по физико-химическим показателям, 2,2% - по микробиологическим показателям.
По всем фактам выявления некачественной продукции приняты меры - остановлена реализация, а также составлено около 200 протоколов об административном правонарушении, наложено штрафов на общую сумму более 4 млн рублей.