"Индекс окрошки" подсчитали в Подмосковье

Красногорск. 27 июня. ИНТЕРФАКС - В министерстве потребительского рынка и услуг Московской области подсчитали, во сколько обойдется жителям Подмосковья одно из самых популярных летних блюд - окрошка.

"В стоимость блюда вошли следующие продукты питания, приобретенные в магазинах торговых сетей, расположенных на территории Московской области: картофель - 0,5 кг, 5 варёных яиц, 8-10 редисок, свежие огурцы - 300 г, вареная колбаса 350 г, 1 пучок укропа, 1 пучок зелёного лука, соль, сметана и квас", - приводятся в сообщении слова главы областного ведомства Владимира Посаженникова.

Таким образом, для приготовления одного литра традиционного холодного супа, жители Подмосковья потратят в среднем 450 рублей, отметил он.

Министр добавил, что в виду сезона приобретать плодоовощную продукцию выгоднее на сельскохозяйственных рынках, ярмарках Подмосковья, а также социальной ярмарке "Ценопад".

Между тем, в столовых, расположенных на территории Московской области одна порция окрошки (200 г) обойдется посетителям от 60 рублей, в кафе и ресторанах - от 120 до 900 рублей.