Красногорск. 19 октября. ИНТЕРФАКС - Повышение привлекательности молочной продукции обсудят на III Международном агропромышленном молочном форуме в Московской области 17-18 ноября, сообщили в пресс-службе Мининвестиций региона.
"В деловой программе форума будут рассмотрены лучшие региональные практики внедрения программы "Школьное молоко", вопросы контроля качества в рамках этого проекта, а также значение молочной продукции для здоровья и различные аспекты стимулирования спроса", - приводятся в сообщении слова заместителя председателя правительства - министра инвестиций и инноваций Московской области Дениса Буцаева.
В ведомстве отметили, что потребление молока в России ниже нормы, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения.
"Два месяца назад Минздрав утвердил норму потребления молочных продуктов и молока в размере 325 кг в пересчете на молоко в год. В реальности уровень потребления в России составляет всего 266 кг. Последствия: рост ожирения и снижение адаптивных возможностей нашего организма", - цитируют в министерстве директора НИИ питания РАМН, академика Виктора Тутельяна.
Ученый считает, что для повышения пользы молочных продуктов производители должны обогащать их йодом, кальцием, витаминам и функциональными компонентами.
По данным института питания, около 25% россиян страдают от ожирения, при этом наиболее критическая ситуация - в Калужской, Московской и Нижегородских областях, добавили в пресс-службе.