Истра. 4 августа. ИНТЕРФАКС - Подмосковье имеет потенциал для кратного увеличения производства сыра, считает министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
"В Московской области программа поддержки сыроваров стартовала в этом году. Это первая пристрелка, мы серьезно смотрим на эту отрасль и считаем, что у региона есть хорошие перспективы для кратного увеличения. В целом сейчас у нас объем производства порядка 50 тыс. тонн (в год - ИФ)", - сказал А.Разин журналистам в ходе фестиваля сыра в Истре.
Он отметил, что при этом крупные производители сыра, к примеру "Валио" уже кратно увеличивают сырные производства в Подмосковье.
По словам министра, в следующем году производство сыра в регионе может увеличиться и составить порядка 55 тыс. тонн.