Центр / Новости Подмосковья 25 октября 2017 г. 19:20

Переработка молока при производстве сыра в Подмосковье составила порядка 11 тыс. т за 9 месяцев текущего года - Минсельхоз МО

Красногорск. 25 октября. ИНТЕРФАКС - Более 75% от плана по переработке молока при производстве сыра выполнено в Подмосковье за 9 месяцев текущего года, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

"По итогам девяти месяцев текущего года показатель мощности по переработке молока при производстве сыра составил 11 тыс. т, что составляет 75,3% от запланированного показателя госпрограммы сельского хозяйства Подмосковья на 2017 год - 14,6 тыс. т", - говорится в сообщении.

Производством сыров в Подмосковье занимается более 40 предприятий. К ним должны присоединиться еще семь заводов, которые войдут в сырный кластер. Для привлечения в сферу сыроварения инвесторов правительство Подмосковья готово предоставлять компенсацию затрат на инфраструктуру для новых заводов и компенсацию капитальных затрат.

Сырный кластер создается в "Агрокомплексе Яхромский" Дмитровского района. Он займет территорию в 17 га. В кластер войдут семь крупных сыроварен, объем инвестиций резидентов кластера превысит 2 млрд руб. Создание сырного кластера будет способствовать увеличению производства и позволит вывести Подмосковье на второе место по объему производства сыров в России.