Красногорск. 17 сентября. ИНТЕРФАКС - В Чеховском городском округе завершено строительство первой очереди модульной сыроварни, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
"Завершены работы модульной сыроварни "Де фамиль". На её возведение в рамках поддержки производства сыра правительством Подмосковья в 2019 году был выделен грант в размере 35 млн. рублей. В конце сентября запустим первую очередь оборудования и произведём первую варку на новой сыроварне. Общий объем инвестиций составит 100 млн рублей", - цитирует министра сельского хозяйства и продовольствия региона Сергея Воскресенского пресс-служба.
Средства гранта были направлены на возведение сыроварни и приобретение оборудования для производства и хранения сыра.
"В настоявшее время на сыроварне завершены отделочные работы внутри модуля, производится установка оборудования для поддержания климата, монтаж системы вентиляции, устанавливается специальная техника для сыроварения", - добавил Сергей Воскресенский.
По словам главы ведомства, вторую очередь планируется ввести в эксплуатацию в ноябре текущего года. Мощность сыроварни составит 8 тонн в сутки.
Сыроварня "Де фамиль" была открыта в 2014 году.
