Первый урожай собрали на новой грибной ферме в Электростали

Красногорск. 25 марта. ИНТЕРФАКС - Первый урожай шампиньонов собрали в грибном комплексе "Торговый Дом "Богородские Овощи", расположенном в агропромышленном парке "Виктория Эстейт" в Электростали, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

"Первые 15 тонн белых шампиньонов собраны на грибной ферме в городском округе Электросталь, который выйдет на полную проектную мощность до конца текущего года", - цитирует министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина пресс-служба.

Глава ведомства добавил, что комплекс построен с применением передовых технологий и оснащен новейшим оборудованием, которое позволяет получать до 35 кг шампиньонов с одного квадратного метра субстрата. Производственная площадь комплекса составляет 23 тыс. кв. метров, проектная мощность - не менее 5 тыс. тонн свежих грибов в год.

Строительство фермы ведется в рамках соглашения правительства Московской области и торгового дома "Богородские овощи", которое было заключено на Российском инвестиционном форуме в Сочи в 2018 году.

"В данный проект привлечено порядка 1,6 млрд. рублей. Грибная ферма позволит сохранить Подмосковью лидирующие позиции по производству грибов в стране", - подчеркнул Андрей Разин.

По словам министра, вместе с постройкой грибной фермы проходит благоустройство близлежащей территории, на которой в дальнейшем планируется строительство теплицы для выращивания овощей и ягод.

"Ферма создаст более 300 рабочих мест. Кроме того, это грибное производство позволит выращивать грибы круглый год, тем самым обеспечив покупателей свежей продукцией по доступной цене, создав серьезную конкуренцию импортному производителю", - добавил Разин.