Подмосковные кондитеры разработали рецепт фирменного торта региона

Красногорск. 31 марта. ИНТЕРФАКС - Фирменный торт "7 чудес Подмосковья", рецепт которого разработан специально для Московской области, поступит на полки торговых сетей в течение месяца, сообщил глава Минпотребрынка и услуг региона Владимир Посаженников.

"Это наш ответ торту "Москва" в некоторой степени. Мы считаем, что эти "7 чудес" не уступают ни дизайну, не будет уступать и по вкусу. Я надеюсь, что все эти торты будут пользоваться спросом не только у жителей Подмосковья. Они появятся в сетях", - сказал В.Посаженников журналистам.

Рецепт разработан одним из подмосковных производителей кондитерских изделий. Торты посвящены городам Клин, Зарайск, Звенигород, Коломна, Сергиев Посад, Дмитров и Истра.

По словам министра, через полгода планируется изменить концепцию украшения этой серии тортов на ремесленную тематику: гжель, федоскино, жостово.

Как рассказал "Интерфаксу" представитель кондитерского предприятия-изготовителя, для тортов была разработана новая рецептура на основе бисквитно-кремовой прослойки. Они различаются между собой наполнителем-конфитюром, для которых взяты за основу ягоды и фрукты, которые растут на территории региона.