Красногорск. 16 июня. ИНТЕРФАКС - Производство сыра из буйволиного молока планируют запустить в Подмосковье, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия в четверг.
"В рамках проекта "Экосистема Русская Биология" в Московской области будет создана экоферма, основным направлением производства которой станет буйволиное молоко, а также сыры на его основе. Хозяйство планирует производить ежегодно до 400 тонн буйволиного молока и до 56 тонн сыра на его основе. Сегодня есть большой спрос на продукцию из буйволиного молока, так как этот сегмент является слабоосвоенным", - приводятся в сообщении слова зампреда правительства Московской области Георгия Филимонова.
Он отметил, что компания в меньших объемах также будет производить коровье, козье и овечье молоко и сыры на их основе, куриное яйцо и мясо бройлерных цыплят и т.д.
Сроки реализации проекта - третий квартал 2022 года - второй квартал 2024 года, уточнили "Интерфаксу" в пресс-службе министерства.
Московская область в рамках данного проекта возместит части затрат на создание сельскохозяйственного комплекса, выделит субсидии для стимулирования производства молока, а также обеспечит поддержку поголовья крупного рогатого скота и предоставит налоговые льготы.
