В Истре заложили первый камень в строительство новой сыроварни

Истра. 6 августа. ИНТЕРФАКС - Губернатор Московской области Андрей Воробьев в субботу в рамках сырного фестиваля в Истре принял участие в закладке первого камня в строительство новой сыроварни.

"В Подмосковье действуют специальные мероприятия по поддержке сыроваров. Все, кто строит маленькие сыроварни, могут получить гранты (...) Плюс мы даем безвозмездную аренду земли. Это небольшие территории от трех до 10-15 га, где фермеры могут держать коз или коров", - напомнил А.Воробьев.

Он отметил, что кроме этого власти региона стараются помогать фермерам найти рынок сбыта.

"Благодаря гранту, выделенному Минсельхозом Московской области, мы смогли получить кредит (...) и сейчас будем строить сыроварню", - сказал руководитель фермерского хозяйства "Русский пармезан" Олег Сирота, на базе которого проводится сырный фестиваль.

Согласно справке, ввод сыроварни в эксплуатацию намечен на август 2019 года, она будет перерабатывать до 30 тонн молока в сутки.

Сырный фестиваль в Истре проходил с 3 по 5 августа.