Истра. 9 августа. ИНТЕРФАКС - Отечественную школу образования в области сыроделия, которая исторически была сильна в России, необходимо возродить, заявила в пятницу министр просвещения РФ Ольга Васильева.
"В кратчайшие сроки нужно возродить среднее профессиональное образование в области сыроделия. Потому что (...) наши сыровары были очень известны в Европе и у нас были хорошие традиции", - сказала Васильева на IV Всероссийском фестивале фермерской продукции "Сыр. Пир. Мир" в Подмосковье.
Министр добавила, что в отечественной сыродельческой отрасли в настоящее время ощущается нехватка специалистов.
"Я здесь, чтобы поговорить об этой проблеме", - заявила Васильева.
IV Всероссийский фестиваль фермерской продукции "Сыр. Пир. Мир" продлится до 11 августа.
В этом году площадка фестиваля увеличилась до 12 га. В нем принимают участие сыроделы из 44 регионов России.