Interfax-Russia.ru – Аграрии Липецкой области в последние годы проявляют растущий интерес к масличной культуре с грибным названием «рыжик». Посевы озимого рыжика в сельхозпредприятиях растут год от года, его выращивают уже в восьми районах, увеличиваются и урожаи. Так, в одном из хозяйств Лев-Толстовского района в этом году собрали по 15,5 центнеров с гектара.
"Это далеко не предел – мы ставим задачу довести урожайность до 20 и более центнеров на круг. Рыжик отличается богатым содержанием масел и белка, при этом в возделывании весьма неприхотлив", - говорит директор хозяйства Николай Кобзев.
В нынешнем году в сельхозпредприятии рыжик выращивали на 370 гектарах, а на будущий год решили увеличить площади посевов втрое. Причиной послужил высокий спрос – обмолот рыжика еще не завершился, когда за ним выстроилась очередь покупателей. За килограмм рыжика сейчас предлагают 11-12 рублей, что вдвое больше, чем за кило пшеницы.
В Липецкой области разработана и реализуется программа дальнейшего развития растениеводства на основе интенсивных технологий и научно обоснованных севооборотов. Причем новый импульс получило выращивание культур, приносящих высокую экономическую отдачу: твердых сортов пшеницы, пивоваренного ячменя, кукурузы на зерно, сахарной свеклы. В этом ряду стоит и увеличение производства масличных культур: рапса, подсолнечника, а теперь вот и рыжика. Выращивать их выгодно еще и потому, что в регионе построены современные маслоэкстракционные предприятия. Масло из семян рыжика, в частности, может использоваться в качестве сырья для производства биотоплива, а также в пищевой и лакокрасочной промышленности, парфюмерии.
«Липецкие земледельцы давно научились выращивать высокие урожаи зерновых и сахарной свеклы. Но жизнь не дает аграриям стоять на месте, заставляя внедрять инновационные технологии, новые культуры и сорта, повышать отдачу каждого гектара. Это особенно важно в условиях роста конкуренции на продовольственном рынке в связи со вступлением России в ВТО. Только так можно обеспечить продовольственную безопасность региона, а в итоге и страны в целом», - заявил агентству временно исполняющий обязанности главы Липецкой области Олег Королев.
