На кулинарном фестивале в Воронеже победила уха по старой русской традиции

На кулинарном фестивале в Воронеже победила уха по старой русской традиции

Воронеж. 30 мая. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР – Второй международный ежегодный фестиваль ухи прошел на базе отдыха "Лесная сказка" в Воронежской области, сообщили "Интерфаксу" организаторы фестиваля.

Участниками конкурса стало около 150 человек. Каждая из команд в составе от 6 до 16 участников боролась за звание лучшей в приготовлении самой вкусной ухи.

По традиции фестиваля, победителей определяла независимая судейская коллегия. Судьи оценивали блюдо по вкусу, цвету, запаху. Кроме того, большое внимание уделялось подаче блюда, а также командному духу, экипировке участников, названию команды и речевке.

Первую премию в кулинарной борьбе взяла команда трактира "Елки-палки" за уху "по старо русской традиции".

Вторая премия была присуждена семейной команде из Хохольского района, сотворившей уху "без санкционных продуктов". Третье место досталось команде "Клуба гурманов", приготовивших "настоящую Карельскую уху из Карельской форели".

В рамках фестиваля были организованы конкурсы, выступление музыкальных коллективов, спортивная программа и вечерняя дискотека.