Главные события 1 октября 2010 г. 08:48

Крупная партия зараженной стафилококком икры изъята в Приморье

1 октября. Interfax-Russia.ru - В Приморье предотвращена поставка в Нижний Новгород крупной партии красной икры, которая оказалась заражена стафилококком.

Помощник краевого управления Россельхознадзора Виталий Саленко сообщил в пятницу агентству "Интерфакс - Дальний Восток", что всего из оборота изъято свыше 100 тыс. металлических банок с икрой горбуши общим весом 13,5 тонн.

Партия была изготовлена и расфасована в металлические банки на одном из крупнейших рыбозаводов Приморского края "Рыбозавод Большекаменский", продукция которого поставляется как на дальневосточный рынок, так и в западные регионы России.

"Проверка показала, что красная икра заражена патогенной смертельно-опасной бактерией, которой является стафилококк золотистый", - отметил В.Саленко.

Он также отметил, что в икре также было обнаружено еще две разновидности бактерий группы кишечных палочек, также опасных для здоровья.

"Все 13,5 тонны деликатесной продукции изъяты и помещены на изолированное хранение", - сказал собеседник агентства.

По его словам, в ходе возбужденного по данному факту административного производства установлено, что вся изъятая партия изготовлена из сырья неизвестного происхождения, так как представленные промышленниками документы на икру-сырец являются недостоверными.

Стафилококк золотистый является возбудителем многих инфекций и заболеваний. Возглавляет список бактерий, которыми наиболее часто заражаются в медицинских учреждениях. Среди пациентов, зараженных метициллин-устойчивыми штаммами золотистого стафилококка, смертность составляет 31%.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще