Сальмонелла обнаружена в продукции белгородской птицефабрики, поставляемой в детсады Южно-Сахалинска

28 февраля. Interfax-Russia.ru - Сальмонелла выявлена в ходе лабораторных исследований в пробах мяса птицы, взятой в одном из детсадов Южно-Сахалинска, где были зафиксированы случаи заболевания детей сальмонеллезом.

Данная продукция - производства одной из белгородских птицефабрик, сообщили агентству "Интерфакс - Дальний Восток" в территориальном управлении Роспотребнадзора в четверг.

Информацию о данных результатах отправили в управлении Роспотребнадзора по Белгородской области для проверки птицефабрики.

По словам собеседника агентства, по фактам заболеваний детей сальмонеллезом управлением Роспотребнадзора проведено эпидемиологическое расследование с целью выявления причин и условий, которые могли способствовать возникновению кишечных инфекций в детских учреждениях.

Были отобраны пробы готовых блюд, молочных продуктов, воды, мяса птицы, яиц. Обследован персонал детских садов, дети, контактировавшие с заболевшими, на наличие кишечных инфекций. При лабораторном исследовании в одном из детсадов из пробы мяса птицы была выделена сальмонелла.

При проверках детских садов были выявлены нарушения в организации питания, соблюдения санитарно-противоэпидемических режимов. Многочисленные грубейшие нарушения требований к хранению и транспортировке пищевых продуктов выявлены у оптовой компании ООО "Контракт", единственного поставщика мяса птицы в детсады Южно-Сахалинска. Эта компания поставляет продукцию белгородской птицефабрики.

"Мы два дня не могли попасть на склад этой компании для отбора на исследования проб продукции, хранящейся на складе. Работники компании нас просто не пускали на свою территорию. С вмешательством прокуратуры наши специалисты наконец смогли отобрать там пробы и осмотреть условия хранения продукции", - отметил сотрудник ТУ Роспотребнадзора.

Возбуждены административные дела в отношении ООО "Контракт" и руководителей детских садов.

Продолжает действовать запрет на использование в детсадах для детского питания из мяса птицы.