Цены на хлеб в Сахалинской области с 1 ноября вырастут от3 до 14,6%

*** Повышение цен обусловлено удвоением расценок поставщиками зерна

Южно-Сахалинск. 31 октября. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Цены на хлеб в Сахалинской области с 1 ноября 2012 года вырастут от 3% до 14,6%, сообщает пресс-служба областного министерства сельского хозяйства, торговли продовольствия.

В среднем, по данным министерства, повышение на массовые, так называемые социальные, сорта хлеба составит 14%.

Этот вопрос обсуждался в среду на совещании с представителями хлебокомбинатов региона, которые заявили, что с 1 ноября поднимают цены на свою продукцию от 1 до 4 рублей за буханку хлеба, в том числе, массовых сортов таких, как "Украинский" (черный хлеб) и "Островной" (белый хлеб).

Отпускная стоимость булки хлеба "Островного" у производителя в Южно-Сахалинске составляла 32,21 рубля (в магазинах Южно-Сахалинска этот хлеб продавался в среднем по 34-36 рублей - ИФ), с 1 ноября эта цена увеличится на 3,22 рубля, стоимость булки "Украинского" составляла 27,38 рубля (в магазинах Южно-Сахалинска - в среднем около 29-32 рубля - ИФ) и ее цена вырастет на 4 рубля.

По информации пресс-службы, вынужденный шаг обусловлен, в первую очередь, ростом цен на зерно и индексацией тарифов во втором полугодии текущего года. По информации менеджеров основных поставщиков муки, стоимость зерна (пшеницы 3-го класса) с начала текущего года увеличилась более чем в два раза. Повысилась и цена муки для хлебопечения, она выросла в среднем от 50% до 90%.

Удельный вес муки в структуре себестоимости хлебопродукции составляет 20-25%, транспортные расходы - 9% и топливо - 8%.

Региональный Минсельхоз регулярно проводит мониторинг ценовой ситуации на потребительском рынке региона, анализирует изменения, происходящие в региональной и российской экономике. Ситуация в хлебопекарной отрасли региона находится на особом контроле органов власти.

"Осеннее повышение цен на хлеб в России прогнозировалось экспертами еще в августе. По словам президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, в среднем по стране цены осенью вырастут до 10%. Как отметили в Дальневосточной ассоциации производителей муки, хлеба и кондитерских изделий, большинство хлебопекарных производств Дальнего Востока уже подняли цены либо намереваются сделать это в ближайшее время", - отмечает пресс-служба.

Согласно пресс-релизу, последнее повышение цен на хлеб в Сахалинской области произошло в первом квартале 2011 года и было вызвано недостаточным урожаем зерна 2010 года. Несмотря на рост цен и тарифов, большинство предприятий хлебопекарной отрасли островного региона вели сдерживающую политику в отношении отпускных цен на хлеб массовых сортов с апреля 2011 года по настоящее время.

"В настоящее время ситуация с запасами сырья на хлебопекарных предприятиях отрасли региона стабильная. Хлебокомбинаты в среднем имеют двухмесячный запас муки, критических задержек поставок вагонов с сырьем нет. Однако в преддверии зимы предприятиям необходимо создавать запасы сырья, которые обеспечат бесперебойную работу производства", - говорится в сообщении.