Кишечная палочка обнаружена в готовой продукции в одном из торговых павильонов в Амурской области

Благовещенск. 11 сентября. ИНТЕРФАКС-ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Специалисты Амурского Роспотребнадзора в ходе проверки павильона "Вкусняшка" в городе Белогорске обнаружили в пробах кур-гриль бактерии кишечной палочки, сообщает управление Роспотребнадзора по региону в среду.

"Торговая точка специализировалась на продаже кур-гриль в лаваше и шаурмы. Специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки в смывах с рук и спецодежды повара. В пробе куры-гриль также обнаружили бактерии группы кишечной палочки", - говорится в сообщении.

Проверка зафиксировала, что для занятий подобной деятельностью в киоске не было никаких условий: сырую и готовую продукцию обрабатывали на одной разделочной доске и одном столе. Горячая вода отсутствовала, в помещении летали мухи.

"Также среди нарушений во "Вкусняшке" отсутствовала маркировка на разделочном инвентаре, продукты хранились в упаковке на полу, работники не контролировали температуру в холодильниках", - отмечается в сообщении.

По данным проверки, в павильоне отсутствует раковина для мытья рук, личные вещи повара хранились в пакете под столом, потому что нет шкафа для одежды.

По информации ведомства, за грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований деятельность индивидуального предпринимателя приостановили на 30 суток.