Владивосток. 31 августа. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Полиция пресекла деятельность предпринимателей в пригороде Владивостока, которые организовали с грубейшими санитарными нарушениями вылов и переработку медуз для экспорта в Китай, сообщает в пятницу пресс-служба УМВД Приморья.
Медузы ценятся как кулинарный шедевр в Китае, Японии и Корее. Водянистые тела этих обитателей моря даже называют "Хрустальным мясом".
Заготовка морского деликатеса проводилась в районе полуострова Де-Фриз в пригороде Владивостока. Бизнес по поставке медуз в азиатские страны организовали коммерсанты из Уссурийска, говорится в сообщении.
Отмечается, что предприниматели получили разрешение на добычу биологических ресурсов и наняли на работу 20 жителей поселка Тавричанка. На собственных лодках рыбаки вышли в море и, вооружившись сачками, охотились на медуз. Улов сдавали предпринимателям по девять рублей за килограмм. Так как вес одной медузы может доходить до 10 килограммов, дело оказалось прибыльным.
Переработка морских деликатесов велась на берегу без соблюдения технологических требований и санитарных норм. Пойманных медуз нарезали на части, после чего помещали в емкость с пресной водой. Многочисленные разводы мутной жидкости и разбросанные гниющие рыбные отходы не утилизировались. Фасованная продукция сопровождалась специфическими запахами. Полуфабрикаты грузили в машины, после чего вывозили на дальнейшую переработку в цех, говорится в сообщении.
Пресс-служба отмечает, что сотрудники полиции возбудили в отношении коммерсантов ряд административных производств за нарушение правил добычи водных биологических ресурсов, хранения и переработки, несоблюдение санитарных норм и правил.
"Главный итог года в экономике - мы запустили несколько крупных проектов"
