Дальний Восток / Новости 12 сентября 2018 г. 04:20

Почти тонну красной икры на Сахалине забраковали из-за кишечной палочки

Южно-Сахалинск. 12 сентября. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Кишечную палочку в трех партиях лососевой икры на Сахалине обнаружили специалисты Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории при проведении производственного контроля, сообщает в среду ТУ Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

"По результатам исследований на соответствие санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, в трех партиях лососевой икры местного производства общим весом 941 кг обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Продукция признана не отвечающей требованиям", - говорится в сообщении.

Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста", а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии "Сирано". Доступ к данным системам имеют ветеринарные службы субъектов РФ, в том числе и Сахалинской области, контролирующие оборот продукции животного происхождения в своих регионах, отмечает пресс-служба.

ТУ Россельхознадзора также направило письма о проведенном изъятии некачественной продукции хозяйствующему субъекту по месту отбора проб и производителю продукции.

БГКП (бактерии группы кишечной палочки) - это санитарно-показательные микроорганизмы и их наличие свидетельствует, прежде всего, об общем санитарном состоянии производства либо о несоблюдении режимов хранения или транспортировки продукции, сообщает пресс-служба.