Приморский Россельхознадзор обнаружил в крупных партиях меда опасные остатки лекарств

Владивосток. 29 августа. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора обнаружила опасные остатки лекарственных средств в двух партиях меда общим весом 17,3 тонны.

"Согласно результатам лабораторных испытаний в пробах липового меда обнаружено содержание метаболитов нитрофуранов, превышающее допустимое нормативное значение. Исследование проведено по обращению владельца продукции", - сообщила в четверг пресс-служба управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Причиной загрязнения меда этим веществом может быть лечебно-профилактическая обработка пчел лекарственными препаратами, также нитрофураном обрабатывают поля от вредителей. Затем с нектаром это вещество может попасть в мед. Также причиной может быть подкормка пчел запрещенными стимулирующими добавками и сахарным сиропом.

Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием. Они сохраняются в продуктах после кулинарной обработки.

Наличие остатков лекарственных средств в пищевых продуктах нарушает требования Технического регламента "О безопасности пищевой продукции", отмечается в сообщении.

Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста", в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии "Сирано". Сведения срочными донесениями поступили в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии регионов РФ и иные заинтересованные ведомства.

Владелец продукции проинформирован о результатах исследования для предотвращения реализации небезопасного меда.