Владивосток. 5 сентября. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Дегустация дальневосточных блюд, в том числе из морепродуктов, проходит на рыбном рынке на фестивале "Улица Дальнего Востока", которая открылась во вторник во Владивостоке в рамках третьего Восточного экономического форума (ВЭФ).
Как сообщает пресс-служба Минвостокразвития, все девять дальневосточных регионов представили свои гастрономические шале с лучшими блюдами на фудкорте площадью 3,5 тысячи кв. метров.
Рыбный рынок будет работать в форматах дегустации, стрит-фуда, ресторана. В торговых точках отразили специфика территорий - какой рыбой и морепродуктами они богаты и какую продукцию выпускают.
"На рыбных прилавках регионов можно полакомиться канапе с лососевой икрой и малосольной красной рыбой, профитролями с икрой щуки и деликатесами из марикультуры. Были представлены специальные таёжные напитки", - говорится в сообщении.
В прошлом году рыбный рынок пользовался большой популярностью у гостей и участников ВЭФ. Организаторы надеются, что в этом году он будет не менее успешен. Повара планируют угодить самым взыскательным гурманам.
Фестиваль "Улицы Дальнего Востока" проходит с 5 по 10 сентября. С 5 по 7 сентября выставка будет доступна для гостей и участников третьего Восточного экономического форума, а после - для всех желающих.
ВЭФ проводится ежегодно для содействия ускоренному развитию экономики Дальнего Востока и расширения международного сотрудничества в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Третий форум пройдет 6-7 сентября в кампусе Дальневосточного федерального университет на острове Русский во Владивостоке.
"Бизнес в регионе сохраняет инвестиционную активность"
"Главный итог года в экономике - мы запустили несколько крупных проектов"
