Санкт-Петербург. 19 января. ИНТЕРФАКС - Средний чек туриста при посещении петербургского фастфуда подорожал на 22,5% за год, следует из данных, приведенных в издании городского комитета по развитию туризма "Турбарометр Санкт-Петербурга".
"Если в структуре (...) посещений гастрономических заведений безусловно лидируют предприятия категории "фастфуд", то в структуре трат пальма первенства переходит к категории "кафе и рестораны", что обусловлено более высоким средним чеком. Если в 2025 году в категории "фастфуд" он составлял 485 рублей, то в кафе и ресторанах достигал 1645,2 рублей", - говорится в издании.
При этом уточняется, что в 2024 году средний чек в заведении быстрого питания составлял 395 рублей, в ресторанах - 1483 рубля.
Таким образом, средний чек туриста в петербургских заведениях фастфуда за год вырос примерно на 22,5%, в ресторанах и кафе - на 11%, в барах - почти на 9% (с 1049 до 1141 рубля).
Всего в 2025 году количество посещений петербургских кафе и ресторанов туристами увеличилось на 400 тыс. - до 13,3 млн по сравнению с 2024 годом. Фастфуд туристы посещали вдвое чаще, чем кафе и рестораны (8,4 млн против 4,1 млн посещений).
В целом, по данным аналитиков, Петербург за год посетили 2,4 млн гастрономических туристов, однако только для 200 тыс. из них гастрономия была единственной целью поездки.
Ранее сообщалось, что за 2025 год Петербург посетили 12 млн 400 тыс. туристов, что на 7% превышает показатель 2024 года. При этом иностранный турпоток снизился на 7,7%. В новогодние каникулы город принял порядка 1 млн 280 тыс. туристов.
Самое важное и интересное — "Интерфакс-Россия" в МАХ
Группировка из 11 дизель-электрических ледоколов обеспечивает проводки судов в морские порты на Балтике