Роспотребнадзор нашел санитарные нарушения во всех московских магазинах "МЕТРО"

Москва. 30 апреля. ИНТЕРФАКС-МОСКВА - По результатам плановых проверок ООО "МЕТРО Кэш энд Керри", проведенных в первом квартале года, нарушения санитарных норм обнаружены во всех его десяти магазинах, находящихся в столице, сообщает Роспотребнадзор.

"Во всех проверенных предприятиях выявлены те или иные нарушения обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка", - сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе столичного управления Роспотребнадзора во вторник.

В частности, в 3 магазинах "МЕТРО" обнаружены продукты с истекшим сроком хранения, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений выявлено в 8 магазинах, не соблюдался температурный режим хранения продуктов в 5 магазинах, отсутствовали или оформлены с нарушениями медицинские книжки работников 5 торговых центров.

"Мероприятия по контролю проводились комплексно, с применением лабораторно-инструментальных исследований пищевого сырья, готовой продукции, проб воды, смывов с рук персонала, оборудования и инвентаря, с экспертизой игрушек, одежды, исследованиями параметров микроклимата и освещенности рабочих мест", - отметил собеседник "Интерфакса".

Так, например, исследования показали, что свыше 20% обследованных образцов игрушек не соответствовали гигиеническим нормативам, не соответствовала нормам пятая часть детского трикотажа. Кроме того, в рамках проверок проведено 120 смывов с оборудования и инвентаря. "В 2,5% случаев (разделочный инвентарь) были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что может свидетельствовать о нарушении режимов обработки инвентаря и низком уровне санитарной культуры персонала", - сказал представитель пресс-службы.

Он сообщил, что по результатам проверок вынесено 102 постановления по делам об административных правонарушениях, выписаны штрафы на сумму 2,1 млн рублей. Также составлено 11 административных протоколов на юридических лиц и 22 - на должностных.