Москва. 17 мая. ИНТЕРФАКС - Финал конкурса "Московские мастера" по профессии "Повар" пройдет в российской столице в среду, сообщил руководитель городского департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
"В финале конкурса встретятся 11 лучших шеф-поваров, которые прошли отборочный этап", - сказал Немерюк журналистам во вторник.
По его словам, темой конкурса профессионального мастерства стало "осознанное потребление". Под этим понимается использование продукции отечественных фермеров. В департаменте отмечают, что такой подход позволяет "готовить блюда из экологически чистых продуктов", "продвигать национальную культуру через кулинарию" и "поддерживать сельского производителя".
