Лучших рестораторов мира наградили в Санкт-Петербурге

Санкт-Петербург. 6 июля. ИНТЕРФАКС СЕВЕРО-ЗАПАД - Церемония вручения премий World luxury restaurant awards и World luxury spa awards впервые прошла в официальной гостинице Эрмитажа в субботу.

"На церемонию собрались владельцы и управляющие лучших ресторанов, знаменитые шеф-повара, известные международные эксперты, профессионалы ресторанного бизнеса - всего около 250 гостей. Как и обещали организаторы, русское гостеприимство превзошло все ожидания финалистов, прибывших в Санкт-Петербург более чем из 90 стран мира", - сообщила пресс-служба оргкомитета.

Шеф-повар ресторана "Екатерина Великая" официальной гостиницы Эрмитажа Владимир Гришуков стал лучшим в Северной Европе. Для гала-церемонии шеф-повар специально разработал меню из шести курсов, основанное на рецептах Российского императорского дома.

На церемонии были вручены награды более чем в 100 номинациях. Лучшим рестораном мира стал Gate at Quoin Rock (Южная Африка). Лучшим спа - Bio-Spa Victoria Gran Lujo (Испания). Из российских участников главный приз в номинации Luxury heritage restaurant получил московский ресторан "Оттепель".