Санкт-Петербург. 18 августа. ИНТЕРФАКС СЕВЕРО-ЗАПАД - Ритейлер "Магнит" и ООО "Карельские биотехнологии" начали перерабатывать пищевые отходы в удобрения при помощи личинок мух в Карелии, говорится в сообщении ритейлера.
Переработке подвергаются продукты питания, утратившие потребительские свойства, в том числе не реализованные сетью до истечения их срока годности. Речь идёт о фруктах, овощах и хлебобулочных изделиях.
В настоящее время сбор продуктов осуществляется в 10 торговых точках республики: в двух гипермаркетах и восьми магазинах "Магнит" формата "у дома".
Собранная продукция передается компании-партнеру ритейлера - ООО "Карельские биотехнологии", извлекается из упаковок и распределяется по ящикам с водой. После этого в субстрат добавляются личинки мухи, способные перерабатывать органические отходы. Готовый зоогумус просеивается, сушится и измельчается. Помимо удобрений, таким образом производятся белковые кормовые добавки применимые в сельском хозяйстве.
"Компания взяла на себя обязательство к 2025 году вдвое сократить объем пищевых отходов, вывозимых на полигон. Для этого мы оптимизируем поставки товаров в магазины, что позволяет нам снизить образование отходов, а также внедряем различные инициативы в области экономики замкнутого цикла. Один из примеров такой инициативы - проект по переработке пищевых отходов в Карелии. Мы заинтересованы в запуске подобных проектов в других регионах и ведем поиск компаний, которые специализируются на органической переработке продуктов питания, утративших потребительские свойства", - приводятся в сообщении слова руководителя управления по устойчивому развитию розничной сети "Магнит" Надежды Галактионовой.
"Магнит" - крупнейший по числу магазинов и второй по выручке ритейлер в России. По состоянию на 31 декабря 2022 года основным акционером "Магнита" является Marathon Group Александра Винокурова - ей принадлежит 29,2%. Free float составлял 66,8%.
